Εκδ. ΠΕΔΙΟ

Το βιβλίο παρουσιάζει την προσέγγιση STEAM (Science, Technology, Engineering, Arts and Mathematics) στην πρώι?η παιδική και προσχολική ηλικία, για παιδιά από δύο ετών έως τα πρώτα χρόνια της σχολικής τους φοίτησης. Εξετάζει την προσέγγιση STEAM από διαφορετικές οπτικές γω­νίες και ?έσω της παιγνιώδους, αυθόρ?ητης και πιο οργανω?ένης ?άθησης που ανταποκρίνεται στις ιδιαίτερες ανάγκες αυτής της ηλικίας. Οι συγγραφείς σκιαγραφούν τους τρόπους ?ε τους οποίους η προσέγγιση STEAM ?πορεί να δη?ιουργήσει ευκαιρίες ώστε τα παιδιά να ?αθαίνουν δη?ιουργικά. Επίσης, αναδεικνύουν τις ισχυρές συνδέσεις που υπάρχουν ?ε διάφορα γνωστικά αντικεί?ενα στο πλαίσιο ενός άτυπου αναλυτικού προγρά??ατος. Προτείνουν χρήσι?α πλαίσια για τους γονείς, τους παιδαγωγούς και τα ανώτερα εκπαιδευτικά ιδρύ?ατα, ενώ παρέχουν και πρακτικές συ?βουλές για την υποστήριξη της εκπαίδευσης των ?ικρών παιδιών ?έσω της διερευνητικής ?άθησης. Βασισ?ένο σε διαφορετικές παιδαγωγικές θεωρίες και ε?περιστατω?ένες έρευνες από όλο τον κόσ?ο, το βιβλίο αυτό έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τους ακαδη?αϊκούς στον το?έα της διεπιστη?ονικής προσέγγισης STEAM, τους παιδαγωγούς και τους φοιτητές προσχολικής αγωγής και εκπαίδευσης, αλλά και τους γονείς ?ικρών παιδιών. (Από τον εκδότη)

Η κουζίνα είναι ένας μαγικός χώρος ανακαλύψεων και νέων εμπειριών, οι οποίες απαντούν στην ανάγκη του παιδιού "να μάθει να το κάνει μόνο του".
Ένας πλήρης οδηγός, απόλυτα βασισμένος στην παιδαγωγική της Μαρίας Μοντεσσόρι, που μας προτείνει ιδέες, συνταγές και δραστηριότητες με στόχο:
- την ανάπτυξη των δεξιοτήτων λεπτής κινητικότητας του παιδιού (ξεφλούδισμα, ζύμωμα, στράγγισμα, πλάσιμο) και την αφύπνιση των αισθήσεων (αναγνώριση μυρωδιάς και υφής των υλικών),
- την ανάπτυξη της αντίληψης και της διαχείρισης (αναγνώριση, ονομασία και μέτρηση διάφορων υλικών),
- την ενίσχυση της αυτονομίας (υλοποίηση μιας συνταγής, προετοιμασία, τακτοποίηση, καθάρισμα),
- τη δημιουργία ατμόσφαιρας χαράς και συγκέντρωσης στον χώρο της κουζίνας. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)